皆生温泉。わずか19室の小規模高質旅館。海一望地上27ｍの絶景大浴場。4趣の貸切風呂、露天風呂付客室、鳥取和牛や境港の豪華料理

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2018.11.08

【お料理】松葉ガニ・本ズワイガニ料理一例

11月6日から松葉ガニが解禁となります。 カニのお料理をご紹介いたしいます。...

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2018.11.08

【活松葉ガニ】その日水揚げ・3日前予約・解禁期間のみへのこだわり

山陰の冬を代表する味覚の王者「松葉ガニ」。 カニは鮮度が命。活きたまま水揚げできる漁港は、越前から山陰のみといわれています。   当館では、活松葉ガニの美味しさにこだわり、 「その日水...

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2018.09.17

【お料理】秋のお料理一例

当館の秋のお料理をご紹介いたします。 秋は実りの秋でございます。 秋らしい色合いと旬の魚介・山の幸で季節感を大切に表現いたしました。 どうぞお出かけくださいませ。  ...

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2018.07.21

【お料理】夏のお料理一例

当館の夏のお料理をご紹介いたします。 夏らしく涼しげな色合いと旬の魚介・野菜で季節感を大切に表現いたしました。 当館目の前が公式海水浴場でございます。 どうぞお出かけくださいませ。...

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2017.11.08

【お料理】冬のお料理一例

焼物：ズワイ蟹、蟹味噌、ノド黒弓浜焼、菊かぶら ※カニ料理以外の冬のお料理をご紹介します。 　【お料理】松葉ガニ・本ズワイガニ料理一例 はこちらをどうぞ...

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2017.10.04

【受賞】鳥取和牛が「第11回全国和牛能力共進会宮城大会」で初の肉質1位！

9月7日（木）から11日（月）までの5日間、宮城県で開催された和牛の品評会「第11回全国和牛能力共進会宮城大会」にて、全国の有名ブランド牛がひしめく中、「食のみやこ鳥取県」をスローガンに掲げている鳥取...

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2017.05.09

【お料理】春から初夏のお料理一例

御造り【かきつばた八橋盛】季節旬魚盛合せ 当館の春のお料理をご紹介いたします。 春らしく彩り豊かに表現いたしました。 暖かくなり始めるこの季節、どうぞお出かけくださいませ。...

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2017.04.08

【お料理】春のお料理一例

先付：蛤吉野煮、うるい、イクラ、地物蛍イカ酢味噌掛け 当館の春のお料理をご紹介いたします。 春らしく彩り豊かに表現いたしました。 暖かくなり始めるこの季節、どうぞお出かけくださいませ...